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材料・料理大事典

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学習研究社, 1987.10
形態:
5冊 ; 31cm
書誌ID:
BN03344318
ISBN:
9784055001182 [4055001185] ([1] 魚介 1 あ〜そ)
9784055001199 [4055001193] ([2] 魚介 2 た〜わ,新顔の魚,海藻・淡水藻)
9784055001205 [4055001207] ([3] 野菜・山菜・野草・きのこ)
9784055001212 [4055001215] ([4] 肉・卵・穀物・豆・果実・種実・ナッツ)
9784055001229 [4055001223] (総索引)
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