日本料理由来事典 | 京都女子大学OPAC

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日本料理由来事典

フォーマット:: 図書
責任表示:: 奥村彪生[ほか]編
言語:: 日本語
出版情報:: 京都 : 同朋舎出版, 1990.8
形態:: 3冊 ; 27cm
著者名:: 奥村, 彪生(1937-) <DA00689883>
書誌ID:: BN05534700
ISBN:: 9784810491166 [4810491161] (上)
9784810491166 [4810491161] (下)
9784810491166 [4810491161] (中)

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詳細

主題:	日本料理
注記:	監修:川上行藏, 西村元三朗上:あ-し. 中:す-わ各巻末:参考文献
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニホンリョウリユライジテン
著者名ヨミ:	オクムラ, アヤオ
件名のヨミ:	ニホンリョウリ

内容目次情報

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