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食の考古学

フォーマット:
図書
責任表示:
佐原真著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京大学出版会, 1996.10
形態:
ix, 252, 3p ; 19cm
著者名:
佐原, 真(1932-2002) <DA00190212>  
シリーズ名:
UP選書 ; 274 <BN00076110>
書誌ID:
BN15189198
ISBN:
9784130020749 [4130020749]
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