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集団給食献立作成の手引. 第11版

フォーマット:
図書
責任表示:
西岡葉子 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学建書院, l995
形態:
4, 141p ; 19cm
著者名:
書誌ID:
TW20033953
ISBN:
9784762408120 [4762408123]
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内容目次情報
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1 図書 集団給食献立作成の手引

西岡, 葉子, 小倉, れい, 富岡, 孝, 伊澤, 正利

学建書院
7 図書 給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集

西岡, 葉子

学建書院
2 図書 集団給食献立作成マニュアル

赤羽, 正之

医歯薬出版
8 図書 21世紀の献立管理入門 : 基礎から展開・評価まで

西岡, 葉子

学建書院
3 図書 集団給食献立作成マニュアル

赤羽,正之

医歯薬出版
9 図書 集団給食・学内実習の手引

諏訪, 節子

医歯薬出版
4 図書 喜ばれた集団給食献立

日本給食指導協会

第一出版
10 図書 献立作成のための栄養情報処理

富岡, 和夫(1927-)

医歯薬出版
5 図書 新喜ばれた集団給食献立

日本給食指導協会

第一出版
11 図書 献立作成とその展開

小学館
6 図書 集団給食施設のための食事管理

豊瀬, 恵美子

学建書院
12 図書 給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽, 正之, 飯樋, 洋二(1944-), 大島, 恵子(1953-), 桂, きみよ(1936-), 富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 中川, 悦, 西川, 貴子(1951-)

医歯薬出版