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1.

図書

図書
山田晴子監修&食事指導 ; 菊谷武歯科指導 ; 赤堀博美料理指導
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1999.9
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2.

図書

図書
木村利昭[ほか]編集
出版情報: 東京 : 学窓社, 1999.9
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3.

図書

図書
田名部尚子編著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1999.4
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4.

図書

図書
大羽和子[ほか]訳
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1999.5
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5.

図書

図書
室伏きみ子, 小林哲幸共著
出版情報: 東京 : オーム社, 1999.3
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6.

図書

図書
木曽眞編著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.3
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 42
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7.

図書

図書
熊倉功夫責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第2巻
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8.

図書

図書
杉田浩一責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.3
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第3巻
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9.

図書

図書
井上忠司責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.4
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第5巻
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10.

図書

図書
山口昌伴責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.7
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第4巻
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